Panettone Salvador Dalì Bonfissuto, 1kg - avec caramel et sel de Mozia

Ingrédients:
Farine de blé tendre type 0, sucre, fructose, levain naturel (blé), lait écrémé en poudre, arômes, sel, acide ascorbique, gouttes de caramel salé (sirop de glucose, lait entier en poudre, crème fraîche d’Isigny A.O.P., beurre salé d’Isigny A.O.P. 3,6%, sel de Guérande 1,2%, émulsifiant : lécithine de colza), beurre, beurre liquide, jaunes d'œufs de catégorie A, crème, miel millefiori de Sicile, pâte d'orange, gousses de vanille de Madagascar.
Farciture caramel: crème au caramel salé (sirop de glucose, sucre, eau, sucre caramélisé 79° Bx, lait concentré sucré, alcool éthylique, beurre, épaississant : amidon de maïs, gélifiant : pectine, sel, arômes naturels, sucre caramélisé, conservateur : sorbate de potassium).
Glaçage extérieur: chocolat au lait au caramel (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, sucre caramélisé 1,5%, émulsifiant : lécithine de soja, arômes, extrait naturel de vanille). Crumble au caramel (farine de blé tendre, huile végétale (coco), sucre, sirop de sucre caramélisé 12,5%, agents levants (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium), sel, cannelle en poudre), huiles et graisses végétales (coco, tournesol haut oléique, cacao), sucre, sirop de glucose. Grains de sel de Mozia.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g):