Colomba Anna Ricotta et Poires Sal De Riso, 1kg - avec crème de ricotta, poires confites et cubes de biscuits aux noisettes
La Colombe Anna Ricotta et Poires Sal De Riso est une création artisanale raffinée à levée naturelle, conçue pour ceux qui aiment les saveurs délicates et enveloppantes. Préparée sans raisins secs, orange ni cédrat confit, cette colombe est enrichie de poires confites et d’une exquise crème de ricotta parfumée à la vanille, apportant une douceur équilibrée et harmonieuse. La particularité de cette colombe réside dans l'ajout de dés de biscuit aux noisettes italiennes toastées, qui offrent une agréable touche croquante à chaque bouchée.
Le glaçage est une alliance parfaite de chocolat blanc, crème de ricotta et poires confites, pour une texture fondante et une saveur enveloppante qui sublime toute l’élégance de ce dessert pascal.
Ingrédients principaux :
- Farine de blé tendre type 0 et 00, beurre frais (16,60 %), jaunes d'œufs frais pasteurisés, miel d’acacia
- Garniture aux poires confites (17,50 %) et crème de ricotta (14,00 %) parfumée à la vanille
- Glaçage au chocolat blanc, crème de ricotta, dés de biscuit aux noisettes et beurre de cacao
Format : 1kg