Pandoro Classico Bonfissuto, 1kg - Artigianale a Lievitazione Naturale

Ingredienti:
Farina di frumento di tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), latte scremato in polvere, aromi, sale, acido ascorbico, gocce di caramello salato (sciroppo di glucosio, latte intero in polvere, crema fraiche d’isigny A.O.P., burro salato d’isigny A.O.P. 3,6%, sale di Guerande 1,2%, emulsionante: lecitina di colza), burro, burro liquido, tuorlo d’uova da galline allevate a terra di categoria A, panna, miele millefiori di Sicilia, pasta d’arancia, bacche di vaniglia del Madagascar. FARCITURA CARAMELLO: crema al caramello salato (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, zucchero caramellato 79° Bx, latte condensato zuccherato, alcool etilico, burro, addensante: amido di mais, gelificante: pectina, sale, aromi naturali, zucchero caramellizzato, conservante: sorbato di potassio) GLASSA ESTERNA: cioccolato al latte al caramello (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, zucchero caramellato 1,5%, emulsione lecitina (soia), aromi, estratto naturale di vaniglia). Crumble al caramello (farina di grano tenero, olio vegetale (cocco), zucchero, sciroppo di zucchero caramellato 12,5%, agenti lievitanti (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio), sale, cannella in polvere), oli e grassi vegetali (cocco, girasole alto oleico, cacao), zucchero, sciroppo di glucosio. Granelli di sale di Mozia.

Valori nutrizionali (per 100g):