Die Colomba, die Amalfi-Symphonie der Zitrusfrüchte – Sal De Riso
Eine sinnliche Reise durch Sonne, Meer und Zitrusfrüchte: Die Colomba L'Amalfitana ist ein handgefertigtes Meisterwerk, das die Tradition des natürlichen Sauerteigs zelebriert. Ihr weicher, zarter Teig fängt die Süße und Frische der Zitrusfrüchte der Amalfiküste mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) ein: Orangen, Mandarinen und Zitronen, die fachmännisch kandiert werden, um ihr authentisches Aroma zu bewahren.
Der knusprige Zuckerguss aus Mandelmehl, gerösteten Haselnüssen und Eiweiß umhüllt den Kuchen und sorgt für eine perfekte Balance aus Zartheit und Duft, verfeinert mit Bourbon- und Tahiti-Vanilleschoten.
Jede Colomba wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt: Weichweizenmehl, frische Butter, pasteurisierte Eier, Akazienhonig und natürliche Hefe, die kombiniert werden, um Geschmack, Duft und Leichtigkeit zu verbessern.
Hauptbestandteile:
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Kandierte Schalen von Orangen, Mandarinen und Zitronen der Amalfiküste (geschützte geografische Angabe)
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Weicher, natürlich gesäuerter Teig mit Butter, Eiern und Akazienhonig
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Knusprige Glasur mit Mandelmehl und gerösteten Haselnüssen
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Bourbon- und Tahiti-Vanilleschoten
In der Packung befindet sich ein Spritzbeutel mit Limoncello-Creme (Nettogewicht 120 g).
Zutaten:
- Glukosesirup, Wasser, Zucker, Dextrose, Magermilchpulver, alkoholisches Lebensmittelaroma Limoncello (1,25%), Eigelb, Pektin.
Format: 1 kg
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