Format: 150g Packung Bohnen
Eine einzigartige Sinnesreise, die in den majestätischen Bergen Kolumbiens beginnt und durch eine innovative Gärung in Fässern bereichert und durch den umhüllenden Duft von Kardamom verfeinert wird.
Ein ausgezeichneter Kaffee mit einem einzigartigen Verfahren
Colombia Barrique Cardamom Fermentation ist ein 100 % Arabica -Kaffee, der im Fassfermentationsverfahren verarbeitet wird, das Tradition und Innovation vereint. Nach der manuellen Ernte werden die Bohnen mit ausgewählten aromatischen Kräutern, darunter Kardamom , fermentiert, was dem Kaffee ein exklusives aromatisches Profil verleiht.
Dieser Kaffee wird am Fuße des Nevado del Ruiz angebaut, einem aktiven Vulkan an der Grenze zwischen den Departements Caldas und Tolima. Er profitiert vom mineralreichen vulkanischen Boden , den großen Höhen und einer langsamen Reifung, die seine aromatische Komplexität verstärkt.
Sensorisches Profil
- Aroma: Vorherrschende Noten von Kardamom , mit balsamischen Anklängen und aromatischen Kräutern.
- Geschmack: Frisch und elegant, mit einem Abgang von Thymian und Zitrusnuancen.
- Körper: Mittel und rund, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure.
- Erlebnis: Ein raffinierter und komplexer Kaffee für alle, die gerne neue Aromawelten entdecken.
Warum sollten Sie sich für dieses Produkt entscheiden?
- Gärung in Fässern für ein einzigartiges aromatisches Profil.
- 100 % kolumbianischer Arabica , mit handwerklichen Methoden verarbeitet.
- Perfekt für die Filterkaffeemaschine und Gourmet-Espresso-Methoden.
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