Formato: confezione da 150g in grani
Un viaggio sensoriale che unisce la tradizione colombiana alla raffinatezza di un processo unico di fermentazione in barrique, arricchito da profumi intensi e avvolgenti di rum.
Un Caffè d’Eccellenza con un Processo Unico
Il Colombia Barrique Rum Fermentation è un caffè 100% Arabica elegante e raffinato, fermentato in botti che hanno contenuto rum per almeno 8 anni. Dopo la raccolta manuale, la spolpatura e il lavaggio, i chicchi vengono fatti riposare per circa 3 mesi all’interno delle barriques, acquisendo complessità aromatica e una cremosità sorprendente.
Coltivato in una piantagione di 110 ettari nelle zone montuose della Colombia meridionale, ai piedi del Nevado del Ruiz, questo caffè cresce in un suolo vulcanico fertilissimo che dona alle piante le condizioni ideali per una maturazione lenta, capace di concentrare aromi e sapori.
Profilo Sensoriale
- Aroma: Intenso e avvolgente, con note di rum, liquore allo cherry e tiramisù.
- Gusto: Ricco e complesso, con sfumature liquorose che esaltano l’eleganza del chicco.
- Corpo: Cremoso e persistente, con una piacevolissima rotondità.
- Esperienza: Un caffè deciso e raffinato, perfetto per chi cerca emozioni aromatiche uniche.
Perché Sceglierlo?
- Fermentazione in botti di rum per almeno 8 anni, che conferiscono un profilo aromatico esclusivo.
- 100% Arabica colombiano, coltivato su terreno vulcanico ricco di minerali.
- Ideale per chi ama un caffè dal carattere distintivo.
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