Format : paquet de 150 g en grains
Un café légendaire, rare et précieux, cultivé sur les hautes montagnes de la Jamaïque, à plus de 2 500 mètres d’altitude. Considéré comme l’un des cafés les plus fins et recherchés au monde, le Jamaica Blue Mountain séduit par son harmonie et son extraordinaire complexité aromatique.
Un Café d’Excellence au Passé Unique
Son nom provient de la teinte bleuâtre caractéristique que la brume projette sur les flancs de la chaîne montagneuse jamaïcaine. Ici, grâce à l’altitude élevée, à l’humidité constante et aux précipitations abondantes, les plants trouvent des conditions idéales pour une croissance lente, développant des grains plus gros et plus riches en arômes.
La récolte n’a lieu qu’après dix mois de maturation, contre les cinq ou six habituels d’autres plantations, garantissant une concentration de saveurs incomparable. Après la récolte, les grains sont soigneusement examinés et certifiés afin d’assurer la qualité maximale.
Pour souligner sa rareté et son exclusivité, le Jamaica Blue Mountain est le seul café au monde conditionné dans les traditionnels tonneaux en bois marqués au fer.
Profil Sensoriel
Arôme : Équilibré et harmonieux, avec des notes tropicales allant de la vanille à l’amande.
Goût : Raffiné et complexe, avec d’élégantes nuances de cacao et une délicate touche de tabac.
Corps : Doux et velouté, avec une grande rondeur et persistance.
Expérience : Un café pour connaisseurs, symbole de prestige et d’exclusivité.
Pourquoi le Choisir ?
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L’un des cafés les plus rares et prestigieux au monde.
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Cultivé en haute altitude dans les Blue Mountains jamaïcaines.
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Grains certifiés et sélectionnés avec la plus grande rigueur qualitative.
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Conditionné dans les tonneaux en bois traditionnels pour en sublimer l’authenticité.
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